Couteau de Table en Bronze Aéronautique

Ce couteau en Bronze est forgé et non coulé. Inspiré de certains design de couteau de table ancien, il propose une forme et des couleurs inhabituelles et très contrastées. Contrairement aux bronzes traditionnels de cuivre et d’étain, cet alliage se forge au rouge vif et peut se tremper dans l’eau pour devenir plus dur que l’acier structurel, ce qui lui donne une certaine flexibilité, comme un ressort. Il n’est en revanche pas aussi dur ou solide que les lames en acier trempé, c’est pourquoi la géométrie de la lame est particulièrement effilée : de cette manière, même si le tranchant s’émoussait, la finesse du métal permettrait au couteau de continuer à couper.

Le manche est en ébène du Gabon taillé de manière très élancée afin de d’accentuer l’aspect sobre et unique du design tout en offrant une prise en main agréable. Pour appuyer le contraste entre la noirceur du bois et la clarté du bronze, une mitre en laiton forgée sert d’intercalaire à la jonction de la soie. Cette mitre rend le nettoyage du couteau plus facile.

Le bois du manche est traité avec un mélange naturel de cire d’abeille locale, d’huile de lin et d’huiles essentielles.

Longueur totale : 250mm. Largeur de lame : 21mm. Longueur du manche : 125mm